Tempo libero

PREPARAZIONE: 1 In una casseruola versare i 300 g di zucchero e l’acqua, fare bollire a fuoco medio fino a che non avrà assunto un colore bruno intenso 2 Versare il caramello ottenuto negli appositi stampi e lasciare raffreddare 3 In una terrina sbattere le uova intere con lo zucchero semolato fino a che lo […]

VITELLO TONNATO TEMPO DI PREPARAZIONE:130 MINUTI 1 Mettere la carne in una pentola insieme con la carota, il sedano, il rosmarino, la cipolla e l’alloro, tre cucchiai di olio, sale e pepe in grani. 2 Unite il vino bianco e un po’ d’acqua per non far seccare troppo la carne e fate cuocere a fuoco […]

INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 200 g di cioccolato fondente • 200 g di burro • 200 g di zucchero semolato • 200 g di nocciole tritate • 4 uova • 2 cucchiai di farina • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere • 1 cucchiaino di succo di limone • zucchero a veloPreparazione: 1 Fare […]

Tempo di preparazione 45 minuti + 1 ora di riposo dell’impasto 1 Preparare la pasta per gli agnolotti, incorporando alla farina quattro uova, sale ed un cucchiaio d’olio. Impastare fino a quando il composto non risulta consistente. Creare un panetto e lasciarlo riposare sotto un tovagliolo inumidito. 2 Mettere la ricotta in una terrina ed […]

Ennesimo emozionante appuntamento con iLoby. È il nostro secondo rendez-vous con il social network “rivoluzionario” di oggigiorno, di cui vi avevamo parlato qualche mese fa. Ma, per chi se lo fosse perso, ecco che ve ne parliamo in questo articolo, facendovi scoprire anche le sue novità. Ricordiamo che iLoby, oltre a esser un vero e […]

La storia del cioccolato: dalle origini a oggi – Suonerà strano leggere che per centinaia di anni quello che è uno dei cibi più voluttuosi di tutti i tempi, il cioccolato, veniva consumato solo in forma liquida, come bevanda: la cioccolata. Ma è questo quanto leggiamo, curiosando nei libri della storia del cioccolato. Fino al […]

Durante la recente BIT di Milano, la più grande borsa del turismo italiana, sono stati presentati 4 itinerari “in the sky”, per chi ama la natura, i ritmi slow, il silenzio del cielo, per  rivivere  l’avventura entusiasmante alla scoperta della nostra “terra vista dall’alto” come nel Giro del Mondo in 80 giorni. In Emilia Romagna,  […]

Lo scorso giovedì 28 novembre, con un grande party di inaugurazione, è stato  inaugurato  un nuovo  locale “fast food del benessere e del mangiar sano” ,  che dopo tre anni di successi durante la pausa pranzo decide di restare aperto anche per cena. Una valida alternativa all’happy hour ma più abbondante e sano , dove ogni sera  saranno […]

La settimana della moda si è appena conclusa e la voglia di partecipare agli eventi ad essa correlati da parte del pubblico, si è mostrata confortante. D’altronde, i numeri della quinta edizione della Vogue Fashion’s Night Out di Milano parlano chiaro: la gente ha bisogno di interattività, i consumatori non vogliono essere tagliati fuori dalle […]