La castagna e il marrone: delizie autunnali
La castagna, frutto del castagno, è un alimento consumato fin dall’antichità. Durante i periodi di carestia rappresentava una delle principali fonti di sostentamento, grazie alle sue caratteristiche nutrizionali simili a quelle del riso e del frumento. Oggi la castagna è considerata un vero e proprio patrimonio culturale e ambientale, simbolo del legame tra l’uomo e […]
Il cetriolini superstar: da meme globale a salsa speciale, la rivoluzione golosa di Heinz
Dalle sue radici millenarie alle cronache virali del web, il cetriolino ha percorso un lungo viaggio: da contorno a protagonista, da ortaggio a icona culturale. Oggi, grazie a Heinz, diventa per la prima volta l’ingrediente principale di una salsa. In occasione del National Pickle Day, il 14 novembre, ecco una serie di storie vere che […]
La zucca, un mix di fantasia, tradizione e cucina
La zucca non è soltanto un ortaggio: è un simbolo decorativo legato a una delle notti più celebrate dell’anno, Halloween. Nel nostro immaginario evoca una fiaba molto amata: Cenerentola. La forma tondeggiante è stata usata per rappresentare la famosa carrozza della protagonista, mentre nella notte di Halloween si trasforma in lanterna, dando vita alle iconiche […]
Heinz: un marchio, un uomo
Era il 1869 quando un uomo di venticinque anni, Henry Heinz, dalla abitazione con cui viveva con sua madre a Pittsburgh, USA, inventò un prodotto dal gusto “puro e superiore”. Era una salsa rossastra a base di rafano, direttamente dal ricettario di sua madre. Si chiamava Catsup. Cinque soli ingredienti, in origine, partendo ovviamente da […]
Il profumo del tartufo
Il profumo inconfondibile del tartufo più di ogni altro annuncia l’autunno. Grazie al suo aroma particolare, apprezzato sin dall’antichità, il tartufo è stato simbolo di molte culture culinarie. Nel XVII secolo, era considerato un cibo estremamente pregiato; in quel periodo, in Italia, veniva consumato specialmente in Piemonte (soprattutto i tartufi bianchi, mentre quelli neri venivano […]
Back to routine con Heinz Tomato Ketchup Zero
Milano, 24 settembre 2025, obiettivo di fine estate: recuperare gli sgarri delle vacanze senza rinunciare al gusto. Con Heinz Tomato Ketchup Zero è possibile. Realizzato senza zuccheri né sale aggiunti, questa gustosa salsa firmata Heinz dona un sapore ricco, intenso e inconfondibile. Una bella notizia per tutti coloro che guardano all’autunno carichi di buoni propositi, […]
L’autunno è alle porte: frutta e verdura di stagione
Per molti, le vacanze estive sono finite e il ritorno alla routine quotidiana può risultare faticoso. Dopo la leggerezza e gli eccessi dell’estate, settembre è il momento ideale per rimettere ordine anche nell’alimentazione. Con l’autunno in arrivo, la natura ci offre una vasta gamma di frutta e verdura ricca di nutrienti, perfetta per affrontare al […]
Al mare con gusto
In estate, è consuetudine consumare i pasti al mare. Mangiare in spiaggia è un’esperienza che appaga tutti i sensi, rendendo il cibo ancora più appetitoso. A pranzo o al tramonto, anche un semplice panino può offrire un piacere unico. Per organizzare un pasto ideale in riva al mare, è fondamentale preparare una borsa termica perfetta, […]
La stracciatella nasce a Bergamo
Ci sono piatti che non stanno solo nei piatti. Stanno nei ricordi, nei gesti lenti di una nonna, nei profumi che ti riportano a quando eri piccolo e la vita sembrava tutta racchiusa tra il tavolo della cucina e il fuoco acceso. Uno di questi piatti è la stracciatella in brodo. E anche se in […]