Un nuovo modo di mangiare a Rivolta d’Adda: la cucina fondata sui principi del Metateismo
di Redazione Milano
La rinomata attività di carni selezionate, ora porta in tavola la preziosità e mercoledì 10 dicembre alle ore 19.30, a Rivolta D’Adda inaugura il primo Ristorante della Macelleria Turba, in Viale Piave 30.
Donato Turba, erede della storica attività, grazie alla sua conoscenza profonda della carne e delle sue proprietà, della sua provenienza, del suo gusto ricercato e perfezionato dalle capacità e intuizioni gastronomiche, fanno di questo ristorante un posto unico, dove finalmente mangiare carne sarà occasione per riscoprire i sapori di una volta, per tornare all’origine del gusto e alla sacralità dell’incontro tra uomo e animale.
Conciliando la qualità e il gusto, frutto di attente selezioni, con la passione tramandata da generazioni sin dal 1920, i Turba emergono dalla piattezza del commercio di massa per puntare sulla genuinità, non solo del suo prodotto, ma anche del rapporto umano che vive di reciproca fiducia tra il cliente e il macellaio, che ora porta l’eccellenza della carne direttamente dal bancone alla tavola, garantendo l’accurata scelta che lo ha reso inconfondibile negli anni.
Donato Turba ha recentemente collaborato alla creazione del Manifesto della Cucina Metateista, ispirato ai princìpi del Metateismo – Movimento Artistico e Culturale fondato dall’artista evoluzionario Davide Foschi – in virtù della sua esperienza e di studi specifici e approfonditi sull’alimentazione, perché di essa si comprenda appieno l’importanza di un equilibro che sia il fondamento di una vita sana e il più possibile naturale.
Donato Turba sarà lieto di avervi graditi ospiti per una speciale degustazione in quello che diventerà un punto di riferimento per i cultori della carne e per gli eventi di settore.
ANTICA MACELLERIA TURBA
www.macelleriaturba.it
SEGNALAZIONE SU “IL CUCCHIAIO D’ARGENTO”
www.cucchiaio.it/negozio/macellerie-antica-macelleria-turba-melzo-mi
Redazione Milano
5 dicembre 2014
