Alimenti biologici e fontanelle di acqua potabile negli Uffici e scuole di Milano

Il Comune di Milano si fa promotore di una innovativa iniziativa ecologica e  per far questo, la Giunta di Palazzo Marino ha approvato le linee guida per l’affidamento del servizio di somministrazione di alimenti e bevande nei distributori automatici, da installare nelle sedi dell’Amministrazione comunale per il periodo 1° gennaio 2013-31 dicembre 2015.

I distributori automatici di alimenti e bevande negli uffici del Comune,  che attualmente sono  532, forniranno cibi più sani e all’insegna della tutela dell’ambiente: prodotti provenienti da agricoltura biologica, dal commercio equo solidale, da filiera corta e a basso impatto ambientale, “fontanelle” di acqua potabile.

Per la gara ad evidenza pubblica, che dovrà scegliere l’operatore economico secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, saranno valutati in modo particolare  il rapporto alimentazione-salute, con la proposta di prodotti di qualità, la tutela dell’ambiente attraverso la filiera corta che assicura distanze più brevi tra il luogo di produzione e quello di consumo, minore inquinamento e maggiore sostenibilità; l’utilizzo di mezzi a basso impatto ambientale, come quelli elettrici, a metanoo gpl.

Saranno installati anche punti di distribuzione gratuita di acqua potabile, “fontanelle”, in modo da disincentivare l’uso delle bottiglie di plastica.

Sebastiano Di Mauro
27 maggio 2012

 

 

 

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