Aumenta il prezzo della birra, forse presto un lusso per un cattivo raccolto

Aumenta il prezzo della birra, forse presto un lusso per un cattivo raccolto

birra-aumentano-prezziNelle aree coltivate ad orzo a livello globale ed in particolare in alcune zone del mondo come Usa e Mar Nero si stanno verificando nuovi momenti di tensione a livello dei mercati locali. Prova ne sono le ultime fiammate dovute alla perdurante siccità nel corn belt americano e del progressivo peggioramento delle condizioni agronomiche. In un cocktail esplosivo la previsione di rese inferiori alla media si è aggiunta a quanto già ormai digerito dai mercati agricoli e all’incertezza derivante dalla crisi mondiale.

Nelle ultime settimane lo scenario è decisamente mutato sia nelle stime produttive mondiali, sia dei consumi granari 2012/13 che, per la seconda volta negli ultimi cinque anni, superano anche se di poco i raccolti ciò interessando il prezzo della bevanda.

Lo ha segnalato oggi il giornale Billings Gazette. Ciò significa che il prezzo della birra americano salirà nel 2014, anche se non si sa di quanto, data la scarsità dell’ingrediente principale della birra. Le autorità statali del Montana, conosciuta come la “Capitale Mondiale del Barley”, hanno dichiarato che il clima avverso, caratterizzato da scarse precipitazioni ha causato la moria del 50% delle piante mentre una parte hanno vegetato in maniera stentata ed in alcuni casi all’ingrossamento delle gemme non è seguito il germogliamento di tutta o parte della pianta.

Per fare la birra, è tollerata tra l’1 e il 2% di germinazione. Secondo gli agricoltori della regione, hanno perso fino al 65% delle colture. L’orzo rovinato probabilmente finirà per essere utilizzato come alimento per animali, che porterà enormi perdite agli agricoltori della regione

Si spera solo che la produzione italiana riesca a contenere i prezzi di questa bevanda così diffusa, a cui difficilmente sarebbe possibile dire di no per gli estimatori sia per berla nel locali pubblici che a casa.

Redazione
12 settembre 2014

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