Lo spreco alimentare
In Italia salverebbe 41 milioni di bambini dalla morte per fame. Nel mondo 900 milioni di persone e bambini muoiono o soffrono per scarsa nutrizione
Siamo diventati tutti spreconi e indifferenti. Terribilmente spreconi e pericolosamente indifferenti. Per i motivi più svariati: abitudine, indifferenza, immagine, vizio. La spesa alimentare finisce spesso nella spazzatura senza esser toccata.
Da un’indagine dell’ADOC viene elaborato un dato preoccupante: ogni famiglia italiana (circa 22 milioni) butta nella spazzatura ˆ 560,00 all’anno. Negli USA si raggiungono poi valori percentuali da brivido.Il 40% verrà buttato nella spazzatura. Lo sostiene una ricerca americana pubblicata da PloS ONE che svela come gran parte degli acquisti alimentari finisca per essere buttato, soprattutto durante le feste.
Colpa dei consumatori che comprano troppo cibo e di un sistema di distribuzione che invoglia all’acquisto compromettendo ed ignorando così le risorse alimentari mondiali e sbilanciando sempre più a favore delle nazioni industrializzate.
L’Adoc propone cinque regole ...
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